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Questões UFF de Nutrição | 116604

#116604
Banca
COSEAC-UFF
Matéria
Nutrição
Concurso
UFF
Tipo
Múltipla escolha
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fácil

(1,0) 1 - 

Molhos são preparações de consistência líquida ou cremosa, de sabor suave ou picante que pode acompanhar preparações nas mais diversas formas de apresentação. Como exemplo de base de molhos ligados, utilizados na culinária, tem-se o(a):