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Questões Prefeitura de São Luís-MA de Matérias Diversas | 49201

#49201
Banca
CESPE
Matéria
Matérias Diversas
Concurso
Prefeitura de São Luís-MA
Tipo
Múltipla escolha
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difícil

(1,0) 1 - 

A respeito de microrganismos que podem contaminar alimentos e de formas de evitar a contaminação por microrganismos, julgue os seguintes itens.

 

I Vetores como ratos, baratas e moscas podem carrear microrganismos oriundos de fezes, urina e escarro humanos e, em contato com utensílios e equipamentos de cozinha, podem contaminá-los.

II As bactérias fecais, como a Escherichia coli, são todas patogênicas.

III A bactéria Staphylococcus aureus é proveniente do solo e dos vegetais.

IV As formas de prevenção de contaminação por microrganismos incluem o tratamento da água para consumo.

 

Estão certos apenas os itens