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Questões Prefeitura de São João da Barra-RJ de Veterinária | 133267

#133267
Banca
BIORIO
Matéria
Veterinária
Concurso
Prefeitura de São João da Barra-RJ
Tipo
Múltipla escolha
Comentários
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fácil

(1,0) 1 - 

Observe as afirmativas a seguir em relação às proporções máximasdenitritodesódioutilizadasemconservas:

I– Podeserempregadonaproporçãomáximade240gramas paracada100litrosdesalmoura.

II– Podeserempregadonaproporçãomáximade60gramas paracada100quilosdecarne,nacuraaseco,demistura com o sal.

III–Podeserempregadonaproporçãomáximade35gramas paracada100quilosdecarnepicadaoutriturada,de mistura com o sal.

Assinaleaalternativacorreta: