Questões Prefeitura de São Felipe D'Oeste-RO de Veterinária | 133630

fácil

(1,0) 1 -

Em relação às condições gerais básicas comuns aos estabelecimentos de produtos de origem animal, pode-se afirmar que:

a) é permitida a higienização dos uniformes pelos funcionários em suas residências.
b) os estabelecimentos agroindustriais de pequeno porte não necessitam dispor de programas de autocontrole.
c) é permitido o uso de gelo somente de fabricação própria.
d) os estabelecimentos de produtos de origem animal devem estar localizados em pontos distantes de fontes emissoras de mau cheiro.
e) os estabelecimentos devem dispor de forro somente nas dependências onde se realizam trabalhos de manipulação de produtos comestíveis.