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Questões Prefeitura de Presidente Prudente-SP de Nutrição | 139083

#139083
Banca
VUNESP
Matéria
Nutrição
Concurso
Prefeitura de Presidente Prudente-SP
Tipo
Múltipla escolha
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fácil

(1,0) 1 - 

O método de pasteurização rápida emprega temperaturas relativamente altas em um tempo curto. No caso do leite, as temperaturas e os tempos utilizados nesse processo são, respectivamente,