Questões Prefeitura de Pescaria Brava-SC de Matérias Diversas | 199816

fácil

(1,0) 1 -

Em relação à biodisponibilidade de nutrientes, assinale a alternativa correta.

a) Um maior consumo de vitamina A, farelo de trigo e pectina têm sido apontados como estimuladores da biodisponibilidade da vitamina E.
b) Há interação negativa entre vitamina A e a absorção de ferro.
c) A lactose melhora a absorção do cálcio pelo organismo, enquanto a frutose contribui para uma melhor absorção do ferro pelo organismo.
d) Alimentos ricos em oxalatos como espinafre, beterraba e cacau auxiliam na absorção do cálcio.
e) A ingestão simultânea de alimentos ricos em cálcio com alimentos fonte de ferro estimula a absorção do ferro.