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A preocupação com o desenvolvimento das atividades biológicas que geram risco à saúde é uma característica antiga da humanidade. É evidente a relevância da limpeza, desinfecção e esterilização dos artigos odonto-médico hospitalares para a prevenção de infecção, tanto para a equipe de saúde como para os pacientes. Os artigos destinados ao contato com a pele não-íntegra ou com mucosas íntegras são chamados de artigos:
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