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A aplicação de composto orgânico em sistemas agroecológicos é uma importante estratégia para o aumento da fertilidade do solo das áreas cultivadas. Na mistura de resíduos utilizados para a compostagem, recomenda-se inserir esterco bovino, esterco de aves ou plantas da família Fabaceae (anteriormente classificadas como leguminosas), pois esses materiais:
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