Processando...

Questões EBSERH de Matérias Diversas | 58586

#58586
Banca
CESPE
Matéria
Matérias Diversas
Concurso
EBSERH
Tipo
Certo/Errado
Comentários
Seja o primeiro a comentar
difícil

(1,0) 1 - 

A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue o item subsequente.

 

O processo de pasteurização do leite visa à obtenção de amostras livres de microrganismos patogênicos. Nesse processo, são destruídos as leveduras e os fungos filamentosos. Porém, esse processo é incapaz de destruir bactérias dos gêneros staphylococcus e lactobacillus.