Questões CRA-AC de Matérias Diversas | 172762

#172762
Banca: . Bancas Diversas
Matéria: Matérias Diversas
Concurso: CRA-AC
Tipo: Múltipla escolha
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fácil

(1,0) 1 -

Na copa do Conselho Regional de Administração do Acre (CRA-AC) há alimentos perecíveis e não perecíveis, que exigem boas práticas para manipulação e armazenamento. Sobre esses dois tipos de alimentos, assinale a alternativa correta.

a) Os alimentos não perecíveis devem ser mantidos em condições especiais de temperatura para sua conservação. Por apresentarem muita umidade, favorecem o desenvolvimento de micro-organismos.
b) Os alimentos perecíveis possuem alta durabilidade e não precisam ser mantidos sobre refrigeração, congelamento ou aquecimento.
c) São exemplos de alimentos não perecíveis: leite, iogurte, presunto e queijo.
d) Os alimentos não perecíveis podem ser armazenados à temperatura ambiente.

Questões CRA-AC de Matérias Diversas | 172762

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