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Com relação às condições sanitárias da produção de leite, o responsável deve observar diversos itens. No Decreto nº 30.691, de 29 de março de 1952, constam várias destas condições:1. Condições de higiene do local. 2. Estado sanitário dos animais. 3. Higiene e esterilização dos recipientes. 4. Realização de provas específicas para a verificação da qualidade do produto.Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
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