Questões . Concursos Diversos de Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes | 148907

(1,0) 1 - 

Julgue o item que se segue, relativos a macro e micronutrientes.
A biodisponibilidade e a taxa de absorção de carboidratos da dieta podem interferir na utilização e na disponibilidade de glicose sanguínea, sendo a aplicação desse conhecimento a base conceitual de índice glicêmico dos alimentos.