Questões comentadas UFJF de Matérias Diversas | 226614

#226614
Banca: UFJF
Matéria: Matérias Diversas
Concurso: UFJF
Tipo: Múltipla escolha

fácil

(1,0) 1 -

O recordatório alimentar de 24 horas é um dos métodos dietéticos mais utilizados na investigação do hábito alimentar. Assinale a afirmativa que melhor caracteriza esse método.

a) Utilizado para saber quantas vezes por dia, semana ou mês, o indivíduo come determinado alimento.
b) Exige pouco tempo e pode-se quantificar a ingestão.
c) Envolve maior compreensão por parte do paciente, que fica com a incumbência de anotar tudo o que come e bebe.
d) Inclui o controle das sobras e do desperdício.
e) O consumo resulta da quantidade total dos alimentos registrados no primeiro dia, menos a quantidade encontrada no último dia da investigação.

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