Processando...

Questões comentadas . Concursos Diversos de Matérias Diversas | 264485

#264485
Banca
. Bancas Diversas
Matéria
Matérias Diversas
Concurso
. Concursos Diversos
Tipo
Múltipla escolha
fácil

(1,0) 1 - 

Os alimentos deteriorados são aqueles danificados por agentes microbiológicos, químicos ou físicos de modo que seja inaceitável para o consumo humano. Sobre a a classificação dos alimentos, avalie as afirmações a seguir:
I. Alimentos semiperecíveis: incluem os alimentos mais importantes do consumo cotidiano, os quais se alteram com facilidade (carnes, pescados, a maioria das frutas, hortaliças, ovos, leite).
II. Alimentos estáveis ou não perecíveis: não são alterados facilmente (açúcar, farinha).
III. Alimentos perecíveis: conservando e manipulando de forma apropriada permanecem sem alteração (batatas, maças, nozes).
É correto o que se afirma em:

Comentários da questão