Questões comentadas . Concursos Diversos de Matérias Diversas | 252703

#252703
Banca: . Bancas Diversas
Matéria: Matérias Diversas
Concurso: . Concursos Diversos
Tipo: Múltipla escolha

fácil

(1,0) 1 -

Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados e são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo. Uma das medidas de prevenção das DTA é

a) fazer a desinfecção dos alimentos hortifruti (frutas, legumes e verduras) por meio da imersão em uma solução preparada com 20 ml (2 colheres de sopa) de hipoclorito de sódio a 2,5% para cada litro de água tratada.
b) lavar as carnes antes do preparo.
c) lavar e desinfetar (higienizar) a caixa d'água no mínimo a cada 12 meses.
d) lavar em água potável os ovos, um por vez, somente antes do uso e nunca antes de estocar.

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