Questões comentadas . Concursos Diversos de Codex Alimentarius | 224958

#224958
Banca: . Bancas Diversas
Matéria: Codex Alimentarius
Concurso: . Concursos Diversos
Tipo: Múltipla escolha

fácil

(1,0) 1 -

Em relação aos princípios do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) estabelecidos pelo Codex Alimentarius, assinale a alternativa INCORRETA

a) Formar equipe de APPCC para gerenciamento e controle do Sistema.
b) Realizar a análise de Perigos e determinar os pontos críticos de controle – PCC.
c) Estabelecer os limites críticos e estabelecer o sistema de monitoramento dos PCC.
d) Estabelecer ações corretivas para quando o PCC não estiver sob controle.
e) Estabelecer procedimentos de verificação e estabelecer documentação, procedimentos e registros apropriados

Questões comentadas . Concursos Diversos de Codex Alimentarius | 224958

Comentários da questão

Seja bem-vindo! Identifique-se, por favor.

Entrar

Quero criar uma conta