Questões comentadas . Concursos Diversos de Alimentos, Nutrientes e Nutrição | 148888

(1,0) 1 - 

Com relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.
Na presença de pH ácido e de enzimas proteolíticas pancreáticas, o fator intrínseco secretado pelas células parietais gástricas liga-se à cobalamina que será absorvida no íleo.