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#229051
Concurso: NCE-UFRJ
Cargo: Vestibulando
Banca: FUJB-UFRJ
Matéria: Matérias Diversas
Tipo: Múltipla escolha
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fácil

(1,0)

Em relação ao tratamento nutricional para anemia falciforme, é correto afirmar que a dieta deve ser:

a) rica em ferro.
b) suplementada em ácido ascórbico.
c) rica em ácido fólico.
d) suplementada com alimentos fortificados com ferro.
e) restrita em líquidos.

#229050
Concurso: NCE-UFRJ
Cargo: Vestibulando
Banca: FUJB-UFRJ
Matéria: Matérias Diversas
Tipo: Múltipla escolha
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(1,0)

A biodisponibilidade do ferro alimentar é um fator importante a ser considerado no tratamento nutricional da anemia ferropriva. O fator que contribui para inibir a absorção de ferro é o consumo de:

a) ácido ascórbico.
b) carnes, peixes e aves.
c) fígado e rim nas grandes refeições.
d) frutas cítricas.
e) carbonatos e oxalatos.

#229049
Concurso: NCE-UFRJ
Cargo: Vestibulando
Banca: FUJB-UFRJ
Matéria: Matérias Diversas
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(1,0)

Em relação aos critérios de indicação da via a ser utilizada para Terapia Nutricional, no paciente com câncer submetido a transplante de células-tronco hematopoéticas, assinale a alternativa correta.

a) A Terapia Nutricional Enteral (TNE) está indicada quando a ingestão oral for inferior a 70% das necessidades nutricionais nos últimos 7 dias e na presença de esofagite, mucosite e xerostomia, que prejudicam a ingestão oral.
b) A Terapia Nutricional Oral (TNO) está indicada quando a ingestão oral for inferior a 70% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias e na presença de esofagite, mucosite e xerostomia, que prejudicam a ingestão oral.
c) A TNE está indicada quando a dor piora e/ou há distensão abdominal e diarreia, e a ingestão oral for inferior a 60% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias.
d) A TNO está indicada quando a ingestão oral for inferior a 60% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias.
e) A TNE está indicada quando a ingestão oral for inferior a 65% das necessidades nutricionais nos últimos 3 dias, independente dos sintomas apresentados.

#229048
Concurso: NCE-UFRJ
Cargo: Vestibulando
Banca: FUJB-UFRJ
Matéria: Matérias Diversas
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(1,0)

A síndrome da lipodistrofia é um efeito secundário e indesejável associado ao uso da terapia anti-retroviral em pessoas vivendo com HIV/AIDS. Com base no exposto, assinale a alternativa correta.

a) A suplementação com ácido linoleico conjugado (CLA) reduz a lipogênese da síndrome metabólica associada à lipodistrofia.
b) A suplementação com ácidos graxos ômega 3 reduz a concentração sérica de triglicerídeos na síndrome metabólica associada à lipodistrofia.
c) A suplementação com 30 g de glutamina/dia auxilia no anabolismo proteico e no aumento da lipoproteína de alta densidade (HDL).
d) A suplementação com antioxidantes reduz a concentração sérica de colesterol total.
e) A suplementação com triglicerídeos de cadeia média reduz a concentração sérica de triglicerídeos na síndrome metabólica associada à lipodistrofia.

#229047
Concurso: NCE-UFRJ
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(1,0)

Em relação ao tratamento nutricional para pacientes submetidos à quimioembolização transarterial para carcinoma hepatocelular avançado, é correto afirmar que:

a) dieta hipoproteica auxilia na menor incidência de ascite e peritonite bacteriana espontânea
b) dieta hipolipídica auxilia na recuperação do tônus muscular do intestino.
c) dieta hipoproteica e hipolipídica são recomendadas para evitar complicações perioperatórias.
d) a suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada, por via oral, reduz a incidência de ascite, edema periférico e melhora a qualidade de vida.
e) a suplementação de aminoácidos de cadeia aromática, ofertada no lanche noturno, contribui para o anabolismo proteico.

#229046
Concurso: NCE-UFRJ
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Banca: FUJB-UFRJ
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(1,0)

A pancreatite crônica, decorrente do consumo crônico de álcool, afeta o estado nutricional e o metabolismo. Sendo assim, assinale a alternativa INCORRETA.

a) A azotorreia contribui para a desnutrição.
b) O processo inflamatório leva ao hipermetabolismo.
c) Pode ocorrer má absorção de carboidratos.
d) A ocorrência da tríade diabética agrava o estado nutricional.
e) Resulta em deficiência de vitaminas lipossolúveis, com preservação das vitaminas hidrossolúveis.

#229045
Concurso: NCE-UFRJ
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Banca: FUJB-UFRJ
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(1,0)

A formação de bezoar está associada à gastroparesia e afeta a ingestão oral de alimentos. Nesse contexto, assinale a alternativa correta para o tratamento nutricional do bezoar.

a) Preferir preparações de consistência normal.
b) Evitar roupas apertadas após as refeições.
c) Evitar alimentos contendo pectina.
d) Aumentar o aporte de fibras insolúveis.
e) Evitar alimentos ácidos e condimentados.

#229044
Concurso: NCE-UFRJ
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(1,0)

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema de coleta, processamento e análise contínua da situação nutricional da população brasileira. Com base no exposto, assinale a alternativa correta em relação aos princípios do SISVAN.

a) Ser voltado para crianças, adolescentes, adultos, idosos e gestantes, isto é, os sujeitos das ações.
b) Promover a integração dos repasses de recursos federais.
c) Fomentar a implantação de espaços públicos conhecidos como pólos do Programa Academia da Saúde.
d) Reforçar e incentivar a promoção do aleitamento materno e da alimentação saudável para crianças menores de dois anos.
e) Realizar a busca ativa de crianças que não frequentam os serviços de saúde.

#229043
Concurso: NCE-UFRJ
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(1,0)

A avaliação do estado nutricional é o primeiro passo da assistência nutricional. Em relação à coleta e interpretação dos dados nutricionais, assinale a alternativa INCORRETA.

a) Cabe ao nutricionista realizar triagem e avaliação do estado nutricional para identificação do diagnóstico nutricional, realizando o registro no prontuário do paciente, datado e assinado pelo profissional.
b) A triagem nutricional deve ser realizada em até 72 horas da admissão hospitalar.
c) A avaliação nutricional do paciente deve ser repetida, no máximo, a cada 10 dias.
d) O exame físico ou semiologia nutricional integra a avaliação nutricional e auxilia no diagnóstico nutricional.
e) No Brasil, não é obrigatória a realização de triagem e avaliação nutricional para pacientes internados pelo SUS recebendo terapia nutricional enteral e parenteral.

#229042
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(1,0)

Em relação à digestão de lipídios no intestino delgado, é correto afirmar que o lipídio estimula a liberação de:

a) gastrina e de colecistoquinina, que se ligam a receptores na musculatura lisa para reduzir a motilidade intestinal.
b) colecistoquinina somente, que estimula a contração da vesícula biliar.
c) carboxipeptidase e enteroquinase, que estimulam principalmente a contração da vesícula biliar.
d) secretina e de colecistoquinina, que estimulam a secreção pancreática e o retardo do esvaziamento gástrico
e) nucleotidase e elastase, que estimulam a hidrólise de ésteres de colesterol e ácidos graxos incorporados na micela.

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