(1,0) 1 -
Os métodos de conservação de alimentos são especialmente importantes para o aumento do tempo de vida útil dos mesmos, destruindo os microrganismos. Alguns métodos se destacam também por diminuir peso e volume dos alimentos/produtos alimentícios.As temperaturas e os tempos das modalidades de pasteurização LTH e HTST são, respectivamente:
Recuperar senha
