Questões comentadas SEDUC-RO de Nutrição | 123366

fácil

(1,0) 1 -

Em relação ao planejamento de cardápios no Programa de Alimentação Escolar, assinale a alternativa correta.

a) Os cardápios devem oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por semana nas refeições ofertadas.
b) O horário que cada refeição será servida é definido pela direção da escola.
c) A oferta de doces e/ou preparações doces é proibida.
d) Para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se até 15% da energia total proveniente de gorduras totais.
e) O cardápio deve atender 30% das necessidades nutricionais diárias, quando ofertada uma refeição, para os alunos da educação básica, em período parcial.

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