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Questões comentadas SEDUC-RO de Nutrição | 123358

#123358
Banca: IBADE
Matéria: Nutrição
Concurso: SEDUC-RO
Tipo: Múltipla escolha

fácil

(1,0) 1 -

Assinale a alternativa que apresenta um cuidado a ser tomado na compra, armazenamento e uso de condimentos.

a) A compra em grandes quantidades é indicada para não perder sabor e aroma.
b) Quando não se conhece o tempero, sua adição deve acontecer junto com outros condimentos.
c) As especiarias frescas ou moídas na hora soltam mais aroma durante o cozimento.
d) As ervas frescas não devem ser lavadas e secas para serem guardadas.
e) O congelamento de ervas frescas não é indicado para aumentar o seu tempo de conservação.

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