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Caso clínico 3A3AAA
Um paciente do sexo masculino, com trinta e oito anos de idade, 1,75 m de altura e peso de 195 kg, hipertenso, índice de massa corporal (IMC) de 63 kg/m2 , desempenha no trabalho atividade considerada por ele de muita responsabilidade, associada a alto nível de estresse e se alimenta em restaurantes do tipo self-service ou consome sanduíches e refrigerantes de redes de fast-food. Esse paciente aceitou a indicação médica para cirurgia bariátrica pela técnica de bypass gástrico e foi assistido por equipe interdisciplinar.
Ainda no que se refere ao caso clínico 3A3AAA, julgue o item subsequente.
Na modificação do comportamento alimentar, o paciente em questão deve ser treinado a comer devagar, uma vez que a sensação de saciedade depende não só da quantidade de alimento ingerida, mas também do tempo gasto para mastigar e engolir o alimento.
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