Questões comentadas MAPA de Química | 31233

Não entendi o uso da água,pois em nenhum momento a questão informa que a reação se processa em meio aquoso.

Quando o SO2 se dissolve na água ele forma H2SO3 o chamado ácido sulfuroso.
Este reagindo com o NaOH vai formar um sal que poderia ser o sal neutro (Na2SO3) ou o sal ácido (NaHSO3)
Como o NaOH está em excesso é normal que se forme o sal neutro ou seja o sulfito de sódio.